健康管理は、食事の管理から。寄せ鍋のタンパク質の内訳

寄せ鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 紅鮭 （56.8%）
• 若鶏ムネ （32.8%）
• ブラックタイガー （5.4%）
• 生しいたけ （1.9%）
• 白菜 （1.7%）
• その他 （1.47%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

紅鮭	120g	27	g	56.8	%
若鶏ムネ	80g	15.6	g	32.8	%
ブラックタイガー	中1尾	2.6	g	5.4	%
生しいたけ	中2個	0.9	g	1.9	%
白菜	中・葉1枚	0.8	g	1.7	%
大根（根）	中・厚さ2cm	0.32	g	0.67	%
長ネギ	中0.5本	0.2	g	0.42	%
糸こんにゃく	0.3玉	0.18	g	0.38	%