健康管理は、食事の管理から。サラダそうめんのビタミンB2の内訳

サラダそうめんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚モモ （59.2%）
• きゅうり （12.7%）
• 手延べそうめん（ゆで） （8.5%）
• キャベツ （8.5%）
• カツオ昆布だし （5.6%）
• その他 （5.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚モモ	50g	0.11	mg	59.2	%
きゅうり	中0.5本	0.02	mg	12.7	%
手延べそうめん（ゆで）	乾物1束	0.02	mg	8.5	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	8.5	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0.01	mg	5.6	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.01	mg	5.6	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%