健康管理は、食事の管理から。玉ねぎとワカメのサラダの葉酸の内訳

玉ねぎとワカメのサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• サニーレタス （57.4%）
• きゅうり （23.9%）
• 乾燥ワカメ （7%）
• 玉ねぎ （7%）
• ピーマン （2.9%）
• その他 （1.72%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

サニーレタス	1人前	36	μg	57.4	%
きゅうり	中0.4本	15	μg	23.9	%
乾燥ワカメ	1人前	4.4	μg	7	%
玉ねぎ	中0.1玉	4.4	μg	7	%
ピーマン	中0.2個	1.8	μg	2.9	%
和風ドレッシング	大さじ1杯	0.9	μg	1.4	%
板こんにゃく	板0.1枚	0.2	μg	0.32	%