健康管理は、食事の管理から。牡蠣鍋のタンパク質の内訳

牡蠣鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 牡蠣 （56.2%）
• 米みそ（赤） （23.3%）
• 水菜 （10.9%）
• 白菜 （7.9%）
• レタス （1.8%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

牡蠣	中6個	5.7	g	56.2	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	2.4	g	23.3	%
水菜	1人前	1.1	g	10.9	%
白菜	中・葉1枚	0.8	g	7.9	%
レタス	1人前	0.18	g	1.8	%