健康管理は、食事の管理から。南瓜と大根の煮物のビタミンB2の内訳

南瓜と大根の煮物のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• かぼちゃ （88.5%）
• オクラ （7.5%）
• 大根（根） （3.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

かぼちゃ	中0.1個	0.09	mg	88.5	%
オクラ	中1本	0.01	mg	7.5	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	mg	3.9	%