健康管理は、食事の管理から。冷しゃぶサラダの葉酸の内訳

冷しゃぶサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （65.3%）
• ミニトマト （13.1%）
• 玉ねぎ （10.2%）
• ゴマ （8.7%）
• 豚バラ （1.9%）
• その他 （0.84%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	1人前	70	μg	65.3	%
ミニトマト	大2個	14	μg	13.1	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	10.2	%
ゴマ	大さじ1杯	9.3	μg	8.7	%
豚バラ	1人前	2	μg	1.9	%
和風ドレッシング	大さじ1杯	0.9	μg	0.84	%