健康管理は、食事の管理から。ふかひれスープの食塩相当量の内訳

ふかひれスープの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （71.3%）
• 鶏ガラだし （14.9%）
• フカヒレ （7.4%）
• 卵 （6.4%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	6g	0.96	g	71.3	%
鶏ガラだし	1カップ	0.2	g	14.9	%
フカヒレ	20g	0.1	g	7.4	%
卵	M0.5個	0.09	g	6.4	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%
ショウガ	1片	0	g	0	%
料理酒	5g	0	g	0	%
片栗粉	1g	0	g	0	%
たけのこ（水煮缶詰）	20g	0	g	0	%
干ししいたけ	中0.5個	0	g	0	%