健康管理は、食事の管理から。五目汁の食塩相当量の内訳

五目汁の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （74.5%）
• 米みそ（甘） （13.8%）
• 真昆布 （4.4%）
• 真昆布 （4.4%）
• カツオだし （2.5%）
• その他 （0.38%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ0.5杯	3	g	74.5	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	0.55	g	13.8	%
真昆布	0.5人前	0.18	g	4.4	%
真昆布	0.5人前	0.18	g	4.4	%
カツオだし	0.5カップ	0.1	g	2.5	%
にんじん	15g	0.02	g	0.38	%
かぼちゃ	80g	0	g	0	%
山ウド	0.2人前	0	g	0	%
長ネギ	中0.1本	0	g	0	%
さつまいも	中0.1個	0	g	0	%
厚揚げ	普通サイズ0.25枚	0	g	0	%
オクラ	中1本	0	g	0	%
ぶなしめじ	中0.2株	0	g	0	%
エノキダケ	普通サイズ0.1袋	0	g	0	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.1丁	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%
大根（根）	20g	0	g	0	%