健康管理は、食事の管理から。かやくご飯のタンパク質の内訳

かやくご飯のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 米・もち米 （56.2%）
• 油揚げ （14.9%）
• エノキダケ （8.7%）
• 薄口しょうゆ （8.2%）
• ほんしめじ （6.7%）
• その他 （5.22%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

米・もち米	並1杯	3.5	g	56.2	%
油揚げ	5g	0.93	g	14.9	%
エノキダケ	20g	0.54	g	8.7	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.51	g	8.2	%
ほんしめじ	20g	0.42	g	6.7	%
レンコン	中・厚さ0.25cm	0.19	g	3	%
にんじん	20g	0.12	g	1.9	%
板こんにゃく	20g	0.02	g	0.32	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%