健康管理は、食事の管理から。たけのこ御飯のビタミンB2の内訳

たけのこ御飯のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• エノキダケ （26.3%）
• 米・もち米 （25.5%）
• たけのこ（水煮缶詰） （21.8%）
• 濃口しょうゆ （7.7%）
• にんじん （7.3%）
• その他 （11.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ0.1袋	0.01	mg	26.3	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	25.5	%
たけのこ（水煮缶詰）	30g	0.01	mg	21.8	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	7.7	%
にんじん	中0.05本	0	mg	7.3	%
カツオ昆布だし	30g	0	mg	5.5	%
油揚げ	薄揚げ0.25枚	0	mg	4.1	%
ショウガ	0.5片	0	mg	1.8	%
ふえる野菜 菜の花 [パック] 12g	0.5パック	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0	%