健康管理は、食事の管理から。すまし汁のビタミンB6の内訳

すまし汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• かぶ（葉） （38.3%）
• カツオだし （23.9%）
• 長ネギ （21.1%）
• かぶ（根） （16.7%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

かぶ（葉）	カブ1個分	0.03	mg	38.3	%
カツオだし	0.5カップ	0.02	mg	23.9	%
長ネギ	中0.2本	0.02	mg	21.1	%
かぶ（根）	小1個	0.01	mg	16.7	%
昆布だし	0.5カップ	0	mg	0	%