健康管理は、食事の管理から。あんかけ豆腐のビタミンKの内訳

あんかけ豆腐のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 水菜 （52.4%）
• 絹ごし豆腐 （31.4%）
• 若鶏ムネ （13.7%）
• 長ネギ （2.4%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

水菜	2人前	120	μg	52.4	%
絹ごし豆腐	普通サイズ2丁	72	μg	31.4	%
若鶏ムネ	中0.3枚	31.5	μg	13.7	%
長ネギ	中1本	5.6	μg	2.4	%
生しいたけ	中4個	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
中華だし	0.3カップ	0	μg	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
ショウガ	1片	0	μg	0	%