健康管理は、食事の管理から。カジキのソテーの葉酸の内訳

カジキのソテーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （50%）
• ピーマン （20.8%）
• カジキ （18.3%）
• ガーリックパウダー （4.8%）
• バジル （3.2%）
• その他 （3.02%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	50	%
ピーマン	中0.5個	4.6	μg	20.8	%
カジキ	切り身1切れ	4	μg	18.3	%
ガーリックパウダー	大さじ0.5杯	1.1	μg	4.8	%
バジル	1入れ	0.69	μg	3.2	%
レモン（果汁）	小さじ0.5杯	0.48	μg	2.2	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.25杯	0.18	μg	0.82	%
セージ	1入れ	0	μg	0	%
ワイン（白）	5g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
オリーブオイル	4g	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%