健康管理は、食事の管理から。にぎりずしのビタミンEの内訳

にぎりずしのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 卵焼き （32.1%）
• アナゴ （16.4%）
• びんちょうマグロ （13.3%）
• シマアジ （11.4%）
• ホタテ貝 （8.6%）
• その他 （18.1%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

卵焼き	普通サイズ0.3本	0.68	mg	32.1	%
アナゴ	中0.3尾	0.35	mg	16.4	%
びんちょうマグロ	刺身0.5人前	0.28	mg	13.3	%
シマアジ	寿司1貫分	0.24	mg	11.4	%
ホタテ貝	中1個	0.18	mg	8.6	%
本マグロ	20g	0.16	mg	7.6	%
サバ	20g	0.14	mg	6.7	%
アジ	20g	0.08	mg	3.8	%
りんご酢	40g	0	mg	0	%
米・もち米	235g	0	mg	0	%