健康管理は、食事の管理から。焼き飯の葉酸の内訳

焼き飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （36.3%）
• 小口ネギ （23.5%）
• 玉ねぎ （17.1%）
• 米・もち米 （12.4%）
• 大根（葉） （6.9%）
• その他 （3.84%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	36.3	%
小口ネギ	中0.25本	12	μg	23.5	%
玉ねぎ	中0.2玉	8.7	μg	17.1	%
米・もち米	並1.5杯	6.3	μg	12.4	%
大根（葉）	中0.5本	3.5	μg	6.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	1.8	μg	3.5	%
ベーコン	中0.5枚	0.1	μg	0.2	%
紅ショウガ	0.7食分	0.07	μg	0.14	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	4g	0	μg	0	%