健康管理は、食事の管理から。牛肉と野菜の炒めびたしのビタミンB2の内訳

牛肉と野菜の炒めびたしのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 和牛モモ （54.2%）
• 春菊 （34.7%）
• カツオだし （5.4%）
• 薄口しょうゆ （5.4%）
• すだち（果汁） （0.27%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

和牛モモ	1人前	0.2	mg	54.2	%
春菊	中1束	0.13	mg	34.7	%
カツオだし	1カップ	0.02	mg	5.4	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	5.4	%
すだち（果汁）	果汁1個分	0	mg	0.27	%