健康管理は、食事の管理から。生姜スープ（小松菜と椎茸）のカリウムの内訳

生姜スープ（小松菜と椎茸）のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 小口ネギ （28%）
• にんじん （23.6%）
• エノキダケ （12.7%）
• 玉ねぎ （12.5%）
• 小松菜 （10.9%）
• その他 （12.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

小口ネギ	中1本	128	mg	28	%
にんじん	中0.2本	108	mg	23.6	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	57.8	mg	12.7	%
玉ねぎ	中0.2玉	57	mg	12.5	%
小松菜	中0.2株	50	mg	10.9	%
生しいたけ	中0.5個	21	mg	4.6	%
さやいんげん	0.3人前	19.5	mg	4.3	%
固形コンソメ	固形1個	10	mg	2.2	%
ショウガ	0.2片	5.4	mg	1.2	%