健康管理は、食事の管理から。鮭水炊きの食塩相当量の内訳

鮭水炊きの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• めんつゆ（ストレート） （62.3%）
• 塩鮭 （35.4%）
• カツオ昆布だし （2.4%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

めんつゆ（ストレート）	0.8人分	1.6	g	62.3	%
塩鮭	切り身1切れ	0.9	g	35.4	%
カツオ昆布だし	0.3カップ	0.06	g	2.4	%
ショウガ	1片	0	g	0	%
小口ネギ	中0.5本	0	g	0	%
木綿豆腐	普通サイズ0.3丁	0	g	0	%
マイタケ	中0.2株	0	g	0	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	0	g	0	%
小口ネギ	中1本	0	g	0	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	g	0	%
白菜	中・葉2枚	0	g	0	%