健康管理は、食事の管理から。てんぷらのビタミンEの内訳

てんぷらのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （40.5%）
• さつまいも （23.3%）
• 梅 （14.2%）
• レンコン （7.6%）
• マイワシ（生） （5.5%）
• その他 （8.87%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	10g	1.3	mg	40.5	%
さつまいも	中0.2個	0.74	mg	23.3	%
梅	中0.8個	0.45	mg	14.2	%
レンコン	中・厚さ1cm	0.24	mg	7.6	%
マイワシ（生）	中1尾	0.18	mg	5.5	%
大葉	葉2枚	0.08	mg	2.5	%
シシトウガラシ	中1本	0.07	mg	2.1	%
卵	6g	0.06	mg	1.9	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.06	mg	1.8	%
小麦粉（薄力粉）	6g	0.02	mg	0.57	%
おろししょうが	1g	0	mg	0	%
大根（根）	5g	0	mg	0	%
カツオだし	10g	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0	%