健康管理は、食事の管理から。オムレツ（野菜）のビタミンEの内訳

オムレツ（野菜）のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• トマト （29%）
• 卵 （23.1%）
• ケチャップ （21.3%）
• にんじん （10.7%）
• ピーマン （7.5%）
• その他 （8.5%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

トマト	中0.5個	0.54	mg	29	%
卵	M1個	0.43	mg	23.1	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.4	mg	21.3	%
にんじん	中0.2本	0.2	mg	10.7	%
ピーマン	中0.5個	0.14	mg	7.5	%
キャベツ	葉2枚	0.1	mg	5.4	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.06	mg	3.1	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
生しいたけ	中1個	0	mg	0	%
じゃがいも	中0.4個	0	mg	0	%