健康管理は、食事の管理から。もつ鍋のカリウムの内訳

もつ鍋のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• キャベツ （39.7%）
• ヒモ（牛） （23.8%）
• ニラ （21.2%）
• カツオだし （6.9%）
• ニンニク （4.2%）
• その他 （4.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

キャベツ	葉3枚	300	mg	39.7	%
ヒモ（牛）	100g	180	mg	23.8	%
ニラ	0.5束	160	mg	21.2	%
カツオだし	1カップ	52	mg	6.9	%
ニンニク	中国産サイズ1片	31.8	mg	4.2	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	28.8	mg	3.8	%
唐辛子	中1本	3.3	mg	0.43	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.06	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%