ブイヤベース【そらくんさんの健康管理カラダカラノート】

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09年06月25日(木)

ブイヤベース

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今日は給料日なので、朝から銀行と郵便局と買い物にでた。
つい、100円均一やファンシーショップに寄ってしまい、お菓子や冷蔵庫を整理するかごなどを100均で、前からほしかった折りたたみの晴雨兼用の傘をファンシーショップで買ってしまいました。
あとは、食料品をいっぱい買いこんで、昼2時前にやっと帰って残りもので昼食を食べた。
途中で、我慢できずに、買っていたコロッケとコーヒー牛乳を飲んでしまった。
とうとう、古い炊飯器で前から作るつもりだったブイヤベースを作った。
トマトと玉ねぎを刻み、にんにくは買い忘れたのでチューブのものを入れ、オリーブオイルを入れ、アサリ、ホタテ、カレイ、エビ、イカ、ローリエとほんとはタイムを入れるところを売ってなかったので、ブーケガルニを入れた。
サフランは売っていたが、少し高めなので、やめておいた。
娘がセロリが苦手なので、セロリも入れずにおいた。
全部、炊飯器に放り込んで、夕方にできるようにタイマーをセットした。
いざ、煮込みが始まると家じゅうおいしそうな匂いでいっぱいだ。
娘を迎えに行ったら、私に匂いが移っていて、何を作っているのか車の中で聞かれた。
帰ってきたら、まだ炊飯器が動いていたので、ちょっと煮込みすぎになりそうなので、途中で切った。
あけてみると、すごいスープができていた。
味付けは、塩だけなのにものすごい良いだしが出ておいしかった。
今度は何を作ろうかな~(^^)

【記録グラフ】
最高血圧
127mmHg
最高血圧(mmHg) のグラフ
ウォーキング
30分
ウォーキング(分) のグラフ
体重
0kg
体重(kg) のグラフ
コメント
maruomaru 2009/06/26 00:26
炊飯器でブイヤベース?!
うわー、海産物がたっぷりで美味しそう!
もんのすごく美味しいダシが出たスープになりましたね。
家でブイヤベース作ったことないです。食べたいー!
 そらくん 2009/06/26 17:01
おいしーダシがいっぱいでしたが、お塩をもう少し減らしてもほとんど入れなくても良かったかなっと思います。
あまり、普段お塩は使わないようにしているのですが、初めて作るのでレシピ通りに作ると味が濃すぎるような気がしました。
今度はお塩を入れないで作ってみようと思います(^^)v
杏チャン 2009/06/26 00:32
↑私も作った事ないです・・・美味しそう~♡
しかも、塩だけなんて、すごい☆
そらくん、ホントにお料理上手ですね~喜んで食べてくれる人がいて良いですね^^
 そらくん 2009/06/26 17:08
実は私もブイヤベースなんて初めて作ったのです(^^;)
フードプロセッサーと炊飯器買って、レシピ本買いこんでしまったので、一つくらいは洒落たもの作らないといけないと思って頑張ってみました。
今度作るときは、お塩を入れなくてもいいかなって思います。
杏チャンさんにそう言われると恥ずかしいです。
だって、いつもは手抜き料理ばっかりでそんなにお料理も上手ではないんですもの(^^ゞ)
でも、その誤解のおかげでまた頑張って作ろうって気になってきちゃいます(豚もおだてりゃ木に登る?・・・^^;)
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