◆【cobaltdropさんの健康管理カラダカラノート】

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09年09月26日（土）

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今日は雑穀カレーを作ってきた。
ご飯も雑穀、カレーも雑穀、サラダも雑穀、で腹がパンパンです。

雑穀って総称は、いつも、どうなのかなぁって思ってるけど、その方が分かりやすくなっちゃったからな。
今日使ったのは、カレーにひえとたかきび、おからサラダにもちきび、ご飯には古代米が入ってました。

ルーを使わないカレーで、10人前にカレー粉を１缶半入れたからか、小学生対象にした料理教室の割には辛い！カレー。
水気もなく、キーマカレーか何かみたいな仕上がりだったので、娘は食べづらかったようで…
水分を足すか蜂蜜なんかを入れたら、もう少しマイルドに作れるかな～と考え中です。
根ショウガのみじん切りが入ってて、今までそんなレシピに会ったことなかったし、今度カレーを作るときは入れてみようと思う。
雑穀は好きなんだけど、買ってまで入れたいとは思わないので、普通のカレーになりそうですが。

おからサラダはおかゆ状のもちきびを混ぜて、これも和えてくうちに粘りが出てすごいことに。
おからをから煎りしたりとかもちきびを炊くのとか、ちょっと手間がかかるのがな～作りづらいかも…
でも、いつもジャガイモをつなぎに使ったりしてたので、きびソースで和えるのとか新鮮だったし、ポテトサラダみたいな仕上がりで割と抵抗なく食べられて、チビが一番好きがって食べてた。


あ～、お腹いっぱい。
体重も…

【記録グラフ】
起床時刻
6.5
起床時刻（） のグラフ
 		体脂肪率
23.6%
体脂肪率（%） のグラフ
 		まとめてポン！ゲーム
3104点
まとめてポン！ゲーム（点） のグラフ
体重
51.5kg
体重（kg） のグラフ
 		   
コメント
スイング14 2009/09/27 16:48 
こんちは～＾＾cobaltdropちゃん料理教室に通ってるんだ？

雑穀。
健康に良いと分かっていても、すぐ飽きちゃう。
古代米のご飯も何度か炊いたけど・・やっぱ、白いご飯が一番だ～

あわとかひえとか入れて、パンを焼きたいな♪

チビちゃんに好評な、おからサラダ　食べてみたくなったぞ。
 cobaltdrop 2009/09/28 23:29 
地産地消を推進するための料理教室で、参加者があまりに少なく（15組募集のところたった１組しか来ず＾＾；）関係者からサクラにと誘われたので　笑
雑穀は、いくら体に良くても、いきなり大量摂取してはいかんですね（；o；）
おからサラダのレシピ、そのうちに上げてみようと思ってるので、良かったら作ってみてください＾＾
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