鶏レバー生姜煮、美味しいですが下ごしらえが面倒ですよね。。。 ブロッコリーは今沢山出回っていますね。。。 我が家は1日おきに茹でている様な気がします。 昨日、豚肉のチーズ、えのき巻きを作りお弁当にも入れました。 味付けは塩麹です。ブームにのって作ってみました。 お肉が柔らかくなって美味しいですよ(^^)
おはようございます 食いしん坊です。 話題の塩麹ですか? 私はまだ使ったことがありません。 いつか試してみたいと思っているのですが、、、。 先日 実家からたくさん野菜が送られてきて。 ブロッコリーやらカリフラワーやら水菜やら、、、湯でもの尽くしでした。 まだまだお野菜が高いですから、ありがたいです(^・^)