ムシムシして暑いけど。。(☀~♪)【かおっちゃん。さんの健康管理カラダカラノート】

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13年06月15日(土)

ムシムシして暑いけど。。(☀~♪)

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ムシムシして暑いけど。。(☀~♪) 画像1

「な~んでも、炊いたもん、食べとったらええ。」と、田舎のおばあちゃん(ひいおばあちゃんだったか?)がよく言っていたと、母がよく言っている。

ヘンな文章。。
ま、いっか。

私は生の林檎が食べられない。
本来は身体に良いはずのペクチンがダメ~✖

冷蔵庫に眠っていた叔父さんお手製の蜂蜜と、これまた戸棚の奥に半分忘れ去られていたキビ砂糖で、赤ワイン煮(コンポート)を作った。
スパイス(シナモンとグローブ)を効かせたから、きっと美味しい♡(はず。)

ワインは飲み残しを使うべきなんだろうけども、我が家で唯一人吞む私が断酒中。
そんなものがあるわけない。
もったいないけど、わざわざ買って、封開けのワインを使った。
、、、、、断酒中じゃなくても、過去に残した記憶がほとんどないから、同じだったかな。。

どぼどぼどぼぼぼ~っと、お鍋に注ぎつつ、久々に嗅ぐ香りにうっとり~。。。
それでも、「飲ーみーたーいーぞーーー!!!」と思わなかった自分が、ちょっと不思議だった。

プルーンも一緒に漬けて~
一晩、冷蔵庫で寝かせて~
、、、、、その前に味見しようかな。。
いやいや、せっかく蒸し暑い日中煮たんだし、よぉ~く冷やして食べよう。
明日を楽しみに、ガマンガマン。。。





コメント
マイペンライ! 2013/06/15 20:01
「な~んでも、炊いたもん、食べとったらええ。」
・・・あ、でもそれそうかも
 かおっちゃん。 2013/06/15 22:08
生は生で身体に良いとは思いますけど。。 現状キツイです^_^;
流行り(?)のグリーンスムージーとか消化機能が回復したらぜひ試してみたいですね^^
でもたぶん体質的に火を通した食べ物の方が自分に合っているように思えます。
特に土の下の野菜が効果バツグンです♪
みたお 2013/06/15 23:25
どんなお味だったんだろ~
興味津々(・・;
 かおっちゃん。 2013/06/17 13:44
「お」をつけて頂けるようなシロモノではございませんけども(笑)、
初挑戦にしてはけっこうなお味、、、あ、自分でつけちゃった^^;

えと。
コンポートですから、甘~いです。(⇐あたりまえ。)
甘いことは甘いんですけどね?
あっさりめのお砂糖と蜂蜜を使ったので、くどくない甘さです。しつこくなくて大人向き。
その割にワインはコクのあるものを使ってしまったせいで、一日目はバランスがちぐはぐな感じ。。でも、二日目にはイイ感じに熟れてくれました^^
後は、スパイスをもう少し多めに使うか、種類を増やしても良かったかな、と。。
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