別所温泉&松茸【ムッキーさんの健康管理カラダカラノート】

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17年10月28日(土)

別所温泉&松茸

< 今年もいました、モ...  | no title >
別所温泉&松茸 画像1 別所温泉&松茸 画像2 別所温泉&松茸 画像3
この秋のメインイベント  松茸を食べるぞ~~~ツアー
宿は夕食無しでお願いしておいて、知人に教えてもらって予約をいれておいた「松籟亭(ショウライテイ)」で食べてきました。
松茸料理だけってのは初めてです。

 前菜~お吸い物の土瓶蒸し~煮物は信州サーモン~松茸炭火焼き~台物信州牛と松茸のすき焼き~松茸の天ぷら~
   蒸し物は茶碗蒸しさらに松茸の餡掛け~食事は勿論松茸ごはん、人数分だけ釜炊きでした。

写真1 焼き松茸。予算の関係でこれは二人分。匂いといい、歯ごたえといい最高でした。
写真2 松茸と信州牛のすき焼き。松茸に目が行きがちですがお肉が柔らくてとってもおいしい。
    すき焼き出汁がとってもおいしくて、すき焼き用の残った卵を鍋に入れ追加の火を入れてもらい最後の最後まで食べました。
写真3 これは特にうまかったですね~~~~~茶碗蒸しさらに松茸の餡掛け。

写真の枚数の関係で最後の松茸ごはんが載せられなかったのが残念ですが、ごはんの中にこんなに入っているかというほど松茸君がいらっしゃいました。
生まれて初めて一日でこんなに松茸を食べました。
温泉も良いし、食事も最高だったし、生きてて良かった~~~~~~~
まぁ強いて言えば、ばぁ様を連れて来れたらもっとよかったかな。
ではまた、来年も皆をまだまだ食べた事のないとってもおいしい料理を食べれる旅行に連れて行けるよう仕事を頑張りましょうかね。

【記録グラフ】
万歩計
7611歩
万歩計(歩) のグラフ
   
コメント
syunfamily 2017/10/28 20:29
松茸三昧~~最高ですね~~♪
>来年も皆をまだまだ食べた事のないとってもおいしい料理を食べれる旅行に連れて行けるよう仕事を頑張りましょうかね。 
流石~ムッキーさん「事業は人なり 」ですからね~~(^^。
 ムッキー 2017/10/28 21:08
ありがとうございます。
本当においしかったです、大満足でしたね。
上田の知人が紹介してくれた店でした、
たまたまですがちょうど一週間前に「青空レストラン」という番組に出てましたよ。
kotoneko 2017/10/28 23:13
香り松茸 味シメジ と言うけど ・・・美味しそう~~(๑¯﹃¯๑)
ウチは・・松茸料理作れないし予算的にも・・永〇園のお吸い物で我慢しようw
 ムッキー 2017/10/29 16:05
生まれて初めての松茸フルコースです。
こんな事はそうあるもんじゃないですからね。
地域性もあるでしょうが、私等には秋になったら松茸を食べると言う習慣がありません。
ですからたまに松茸を買って帰っても、悲しいかな食べ方が分からない。
結局薄くスライスして焼くもしくは松茸ごはんに使う程度です。
焼き松茸は1本を四分割、これが最高というのがよ~~~くわかりました。
milosilo21 2017/10/29 06:04
松茸三昧とは なんと 素晴らしい お食事で~~ ☆ 
もう これだけ有ると あの松茸の良い香りが 臭ってきそうです !!
あら~~ 「青空レストラン」 ☆ いいですね~~
美味しい お酒と 心地良い温泉 そして 松茸 ☆ お仕事 目一杯 頑張れますね~~ (笑顔)


 ムッキー 2017/10/29 17:42
ありがとうございます。
松茸は食べた事ありますが、松茸だけの料理は初めてですね~~~~
焼いて、煮て、揚げて、炊いて。いろんな食べ方があるもんですね。
さて、これで松茸はシーズンオフ。食べたくても食べれません。
あ~~これで財布が薄くならずに済んだ、と思っていたら、カニのシーズンがやってきますね~~~~~
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