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19年09月15日（日）
夜市へ。 |
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< 出国。
｜ 台中。 >
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普段仕事をしている最中にお願いして泊まらせてもらっている分、日曜日は休ませてあげたい。
なのに、朝から張り切って手作りのビスケットを焼いてみたり、午後にはアップルパイ。
キッチンからそれらが焼けるにおいを嗅いでは、幸せな気持ちになる。
どうしてこうも、良い香りがするのだろう。
古くからの家に伝わるというレシピでは、もうアップルパイというよりクランブル。
サクサクとしたチャンキーなクッキーが上に乗っている感じ。
勿論、従来のさくさくしたアップルパイも好きだけれども、どちらかというとこっちのほうが、好き。
甘いだけでなく、香ばしさと触感と鼻から抜ける素敵な香りに酔う。
そんなこんなで夕方になり、いよいよ家から出て夕食を考えねば、というところで夜市へ。
初めての屋台料理、ドキドキしながら散策する。
串にささったバーベキューや熱々の煮物、焼き物、ラーメン、餃子すべてがここぞとばかりに並んでいる。
私たちはとりあえず、バーベキューの串を選び焼いてもらう。
それをテイクアウトしたうえで、色々な豆が杏仁豆腐のかき氷に乗っかっているものを食べる。
新触感って、こういう時に使うんだろうな、と思いました。
美味しい。台湾万歳！
しかしこんな遅くにこんなに食べちゃって。。。
帰国後の体重が末恐ろしい、です。。。
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