健康管理は、食事の管理から。野菜のかき揚げ（塩）のビタミンEの内訳

野菜のかき揚げ（塩）のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （60.3%）
• かぼちゃ （23.1%）
• さつまいも （7.5%）
• ごぼう （2.8%）
• 卵 （2.4%）
• その他 （3.97%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	10g	1.3	mg	60.3	%
かぼちゃ	10g	0.49	mg	23.1	%
さつまいも	10g	0.16	mg	7.5	%
ごぼう	10g	0.06	mg	2.8	%
卵	5g	0.05	mg	2.4	%
にんじん	10g	0.05	mg	2.4	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.02	mg	1.1	%
玉ねぎ	10g	0.01	mg	0.47	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%