健康管理は、食事の管理から。寄せ鍋のビタミンEの内訳

寄せ鍋のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 水菜 （37.2%）
• 銀だら （37.2%）
• にんじん （6.2%）
• 白菜 （5.8%）
• 若鶏ムネ （4.1%）
• その他 （9.53%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

水菜	1人前	0.9	mg	37.2	%
銀だら	30g	0.9	mg	37.2	%
にんじん	30g	0.15	mg	6.2	%
白菜	70g	0.14	mg	5.8	%
若鶏ムネ	50g	0.1	mg	4.1	%
サワラ	30g	0.09	mg	3.7	%
つみれ	40g	0.08	mg	3.3	%
絹ごし豆腐	40g	0.04	mg	1.7	%
餅	20g	0.02	mg	0.83	%
生しいたけ	10g	0	mg	0	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0	mg	0	%
大根（根）	50g	0	mg	0	%