健康管理は、食事の管理から。みそ汁 (根菜)の鉄の内訳

東支那海さんのトップページ>記録ノート>食事レポート>みそ汁 (根菜)の詳細>みそ汁 (根菜)の鉄の内訳

みそ汁 (根菜)の鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると・・・
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると・・・
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

米みそ(赤) 大さじ0.5杯 0.39 mg 33 %
米みそ(白) 大さじ0.5杯 0.36 mg 30.7 %
油揚げ 薄揚げ0.2枚 0.25 mg 21.5 %
大根(根) 中・厚さ1cm 0.08 mg 6.8 %
じゃがいも 中0.1個 0.05 mg 4.6 %
にんじん 中0.1本 0.04 mg 3.4 %
カツオ昆布だし 20g 0 mg 0 %
カットワカメ 0人前 0 mg 0 %
木綿豆腐 普通サイズ0丁 0 mg 0 %



他の栄養素


マイ記録ノート
みんなの最新日記0
仕事  きょろきょろ60D
曇のち晴  komokomo
PayPayで…→  みたお
5月9日(木)晴れ  凡 ハヤト
4:30起床  pushuca
5/9  つかっと
2024/5/9  もも子の明日
5/9  Reケン
焼きたらこ  みど☆り
また副鼻腔炎でした  megulalal...
万ちゃん記 (25...  さわやか?万ちゃん
記憶の旅人♪  ましゃもも
MyLife 9M...  Tokyo198
桜からツツジへ  おじまる子
13℃雨  muusan
みんなの最新日記0
記録ノート検索
お知らせ  
【サーバ障害】2018年1...
風邪やインフルエンザに注意...
日本人の平均寿命
みなさんご存知ですか?
予測体重120万回診断達成...
ヘルプ
健康診断 体験談
Q&A 辞典
ノート 脳トレ
はじめての方 利用規約
ヘルプ サイトマップ