健康管理は、食事の管理から。月見うどんのビタミンB2の内訳

月見うどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （70.9%）
• かまぼこ （9.2%）
• うどん（ゆで） （7.7%）
• 薄口しょうゆ （7.6%）
• 長ネギ （3.1%）
• その他 （1.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	70.9	%
かまぼこ	薄切り3切れ	0.02	mg	9.2	%
うどん（ゆで）	0.8玉	0.02	mg	7.7	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	7.6	%
長ネギ	20g	0.01	mg	3.1	%
カツオ昆布だし	40g	0	mg	1.5	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0杯	0	mg	0	%