健康管理は、食事の管理から。じゃがいもの煮物のビタミンCの内訳

じゃがいもの煮物のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• じゃがいも （88.7%）
• きぬさや （11.3%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

じゃがいも	中1個	47.3	mg	88.7	%
きぬさや	10g	6	mg	11.3	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	10g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	10g	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	1カップ	0	mg	0	%