健康管理は、食事の管理から。揚げそばのタンパク質の内訳

揚げそばのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• かまぼこ （30.7%）
• 焼きそば麺（蒸し） （30.2%）
• 芝エビ （21.3%）
• 中華だし （6.1%）
• ぶなしめじ （5.1%）
• その他 （6.68%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

かまぼこ	薄切り5切れ	8.1	g	30.7	%
焼きそば麺（蒸し）	1玉	8	g	30.2	%
芝エビ	中6尾	5.6	g	21.3	%
中華だし	1カップ	1.6	g	6.1	%
ぶなしめじ	50g	1.4	g	5.1	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	3.9	%
チンゲン菜	60g	0.36	g	1.4	%
白菜	30g	0.24	g	0.91	%
にんじん	20g	0.12	g	0.46	%
片栗粉	2g	0	g	0.01	%
植物油	大さじ0.5杯	0	g	0	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%
食塩	1g	0	g	0	%