健康管理は、食事の管理から。豚肉のポン酢がけの葉酸の内訳

豚肉のポン酢がけの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （74.8%）
• 豚バラ （25.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	74.8	%
豚バラ	1人前	2	μg	25.2	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	μg	0	%
米酢	大さじ1杯	0	μg	0	%