健康管理は、食事の管理から。舞茸と油揚げの味噌汁のカリウムの内訳

舞茸と油揚げの味噌汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• マイタケ （31.8%）
• 煮干しだし （24.1%）
• 乾燥ワカメ （20%）
• 米みそ（赤） （19.8%）
• 長ネギ （2.8%）
• その他 （1.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

マイタケ	50g	165	mg	31.8	%
煮干しだし	2.5カップ	125	mg	24.1	%
乾燥ワカメ	2人前	104	mg	20	%
米みそ（赤）	大さじ1.3杯	103	mg	19.8	%
長ネギ	中0.1本	14.4	mg	2.8	%
油揚げ	薄揚げ0.5枚	8.3	mg	1.6	%