健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のナトリウムの内訳

麻婆豆腐のナトリウムの内訳グラフ

ナトリウムの内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （80.7%）
• 豆板醤 （9.9%）
• 鶏ガラだし （4.7%）
• 木綿豆腐 （3.1%）
• 豚ミンチ （1.4%）
• その他 （0.18%）

ナトリウムとは

ナトリウムは、食欲増進や消化促進などに役立つ栄養素です。

不足すると･･･
食欲不振や情緒不安定、めまい、倦怠感などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
高血圧の原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	513	mg	80.7	%
豆板醤	0.3人分	63	mg	9.9	%
鶏ガラだし	0.5カップ	30	mg	4.7	%
木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	19.5	mg	3.1	%
豚ミンチ	15g	8.7	mg	1.4	%
ショウガ	1片	0.6	mg	0.09	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.54	mg	0.08	%
片栗粉	大さじ0.3杯	0.06	mg	0.01	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.03	mg	0	%
小口ネギ	中0.05本	0.02	mg	0	%
山椒	0.5振り	0.01	mg	0	%
植物油	大さじ0.3杯	0	mg	0	%