健康管理は、食事の管理から。うどんのビタミンEの内訳

うどんのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （85.2%）
• うどん（ゆで） （12.8%）
• 長ネギ （1%）
• てんぷら粉 （0.82%）
• カットワカメ （0.15%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	大さじ1杯	1.7	mg	85.2	%
うどん（ゆで）	1玉	0.25	mg	12.8	%
長ネギ	20g	0.02	mg	1	%
てんぷら粉	大さじ1杯	0.02	mg	0.82	%
カットワカメ	1人前	0	mg	0.15	%
薄口しょうゆ	20g	0	mg	0	%
食塩	3g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	50g	0	mg	0	%