健康管理は、食事の管理から。鶏の照り焼きのビタミンB2の内訳

鶏の照り焼きのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏モモ （93.6%）
• 濃口しょうゆ （5.9%）
• おろししょうが （0.52%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏モモ	中0.5枚	0.27	mg	93.6	%
濃口しょうゆ	10g	0.02	mg	5.9	%
おろししょうが	5g	0	mg	0.52	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	10g	0	mg	0	%