健康管理は、食事の管理から。レバニラ炒めの葉酸の内訳

レバニラ炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• レバー（豚） （89.5%）
• 大豆もやし （5.4%）
• ニラ （4.9%）
• 濃口しょうゆ （0.23%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レバー（豚）	70g	567	μg	89.5	%
大豆もやし	40g	34	μg	5.4	%
ニラ	0.5束	30.8	μg	4.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.5	μg	0.23	%
植物油	10g	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	μg	0	%
おろしニンニク	5g	0	μg	0	%
おろししょうが	5g	0	μg	0	%