健康管理は、食事の管理から。中華クラゲのビタミンAの内訳

中華クラゲのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• きゅうり （83.6%）
• 唐辛子 （16%）
• ゴマ （0.3%）
• 練りからし （0.07%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

きゅうり	20g	5.6	μgRE	83.6	%
唐辛子	中0.5本	1.1	μgRE	16	%
ゴマ	大さじ0.2杯	0.02	μgRE	0.3	%
練りからし	小0.5盛り	0.01	μgRE	0.07	%
食塩	小さじ0.3杯	0	μgRE	0	%
薄口しょうゆ	4g	0	μgRE	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	μgRE	0	%
穀物酢	2g	0	μgRE	0	%
ごま油	2g	0	μgRE	0	%
クラゲ	1食分	0	μgRE	0	%