健康管理は、食事の管理から。三つ葉とゆずのお吸い物のカリウムの内訳

三つ葉とゆずのお吸い物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （48.5%）
• カツオだし （43.8%）
• 三つ葉 （5.4%）
• ゆず（果皮） （2.4%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	48.5	%
カツオだし	1カップ	52	mg	43.8	%
三つ葉	1本	6.4	mg	5.4	%
ゆず（果皮）	1片	2.8	mg	2.4	%