健康管理は、食事の管理から。茄子と挽肉のカレーのカリウムの内訳

茄子と挽肉のカレーのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （32%）
• ナス （18.2%）
• 玉ねぎ （16.9%）
• 牛ミンチ （11%）
• 豚ミンチ （11%）
• その他 （10.9%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	中0.5本	270	mg	32	%
ナス	中1本	154	mg	18.2	%
玉ねぎ	中0.5玉	143	mg	16.9	%
牛ミンチ	30g	93	mg	11	%
豚ミンチ	30g	93	mg	11	%
カレールー	1人前	51.2	mg	6.1	%
米・もち米	並1杯	40.6	mg	4.8	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%