健康管理は、食事の管理から。オムライスのビタミンAの内訳

オムライスのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 卵 （63.5%）
• 生クリーム（液状） （14.8%）
• バター （8.2%）
• 若鶏モモ （7.7%）
• ケチャップ （5%）
• その他 （0.86%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

卵	M2個	129	μgRE	63.5	%
生クリーム（液状）	15g	30	μgRE	14.8	%
バター	大さじ0.25杯	16.6	μgRE	8.2	%
若鶏モモ	40g	15.6	μgRE	7.7	%
ケチャップ	大さじ1杯	10.1	μgRE	5	%
グリンピース	大さじ0.5杯	1.8	μgRE	0.86	%
玉ねぎ	中0.25玉	0	μgRE	0	%
米・もち米	並1杯	0	μgRE	0	%
こしょう	2振り	0	μgRE	0	%
食塩	1g	0	μgRE	0	%