健康管理は、食事の管理から。餃子のビタミンB2の内訳

餃子のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 合挽ミンチ （48.5%）
• 白菜 （13.9%）
• ニラ （11.1%）
• 餃子の皮 （9.2%）
• 濃口しょうゆ （7.1%）
• その他 （10.16%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

合挽ミンチ	200g	0.42	mg	48.5	%
白菜	中・葉4枚	0.12	mg	13.9	%
ニラ	1束	0.1	mg	11.1	%
餃子の皮	市販品40枚	0.08	mg	9.2	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	0.06	mg	7.1	%
キャベツ	葉4枚	0.06	mg	6.9	%
オイスターソース	大さじ2杯	0.03	mg	3.2	%
こしょう	4振り	0	mg	0.06	%
片栗粉	10g	0	mg	0	%
ごま油	小さじ6杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%