健康管理は、食事の管理から。カツ丼のビタミンB2の内訳

カツ丼のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ロース （49.8%）
• 卵 （36.8%）
• 濃口しょうゆ （5.1%）
• 米・もち米 （4.6%）
• 玉ねぎ （2%）
• その他 （1.74%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ロース	1人前	0.15	mg	49.8	%
卵	M0.6個	0.11	mg	36.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	5.1	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	4.6	%
玉ねぎ	30g	0.01	mg	2	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	mg	1.1	%
乾燥パン粉	大さじ1杯	0	mg	0.6	%
こしょう	1振り	0	mg	0.04	%
紅ショウガ	1食分	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.25杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%