健康管理は、食事の管理から。親子丼の葉酸の内訳

親子丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エノキダケ （35.5%）
• にんじん （15.4%）
• 玉ねぎ （14.6%）
• 長ネギ （12.5%）
• 卵 （10.3%）
• その他 （11.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ2袋	128	μg	35.5	%
にんじん	中1.2本	55.2	μg	15.4	%
玉ねぎ	中1.2玉	52.4	μg	14.6	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	12.5	%
卵	M2個	37	μg	10.3	%
ぶなしめじ	中1株	25.2	μg	7	%
薄口しょうゆ	大さじ3杯	16.7	μg	4.7	%
砂糖（上白糖）	2g	0	μg	0	%