健康管理は、食事の管理から。ちんげんさいとエリンギの炒め物のカリウムの内訳

ちんげんさいとエリンギの炒め物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• エリンギ （75%）
• チンゲン菜 （21.2%）
• 黒こしょう （2.1%）
• 食塩 （1.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

エリンギ	10g	46	mg	75	%
チンゲン菜	5g	13	mg	21.2	%
黒こしょう	1振り	1.3	mg	2.1	%
食塩	1g	1	mg	1.6	%
ごま油	1g	0	mg	0	%