健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司のビタミンEの内訳

にぎり寿司のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• キングサーモン （37.1%）
• 甘エビ （12.7%）
• ホタテ貝（貝柱） （12.4%）
• びんちょうマグロ （10.5%）
• 焼きのり （10.3%）
• その他 （17.1%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

キングサーモン	15g	0.5	mg	37.1	%
甘エビ	中1匹	0.17	mg	12.7	%
ホタテ貝（貝柱）	中1個	0.17	mg	12.4	%
びんちょうマグロ	20g	0.14	mg	10.5	%
焼きのり	大1枚	0.14	mg	10.3	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.13	mg	9.6	%
しめさば	20g	0.1	mg	7.5	%
りんご酢	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
米・もち米	60g	0	mg	0	%