健康管理は、食事の管理から。肉じゃがの葉酸の内訳

肉じゃがの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （36.1%）
• じゃがいも （33%）
• にんじん （19.3%）
• めんつゆ（ストレート） （8.9%）
• コンビーフ缶詰 （2.6%）
• その他 （0.08%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	300g	69	μg	36.1	%
じゃがいも	300g	63	μg	33	%
にんじん	160g	36.8	μg	19.3	%
めんつゆ（ストレート）	100g	17	μg	8.9	%
コンビーフ缶詰	普通サイズ1缶	5	μg	2.6	%
カツオ昆布だし	15g	0.15	μg	0.08	%
砂糖（上白糖）	30g	0	μg	0	%
本みりん	小さじ6杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	μg	0	%
糸こんにゃく	100g	0	μg	0	%