健康管理は、食事の管理から。カレーチャーハンの葉酸の内訳

カレーチャーハンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• アスパラガス （39.3%）
• 高菜（漬け物） （25.2%）
• 卵 （19.1%）
• 米・もち米 （8.7%）
• カレー粉 （7.5%）
• その他 （0.21%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

アスパラガス	中0.5本	19	μg	39.3	%
高菜（漬け物）	1食分	12.2	μg	25.2	%
卵	M0.5個	9.2	μg	19.1	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	8.7	%
カレー粉	大さじ1杯	3.6	μg	7.5	%
ベーコン	中0.5枚	0.1	μg	0.21	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	0	μg	0	%